La administración de costos es el proceso de planificar, calcular, presupuestar y controlar los gastos de una empresa. Es una parte fundamental de la planificación y la salud financiera de un negocio.
- Profesor: Oscar Damian Achig Tandalla
Aplicación de técnicas culinarias. Manejo, elaboración y producción con la diversidad de alimentos que encontramos en el mercado.