Certifícate como

Chef Cuissine (Chef De Alta Cocina)


Programa creado y basado en competencias laborales, fortaleciendo el conocimiento culinario con nuevas tendencias y nuevas técnicas Internacionales, así como sus destrezas; desarrollando un óptimo desenvolvimiento profesional en el área, ofreciendo una nueva experiencia a nuestros alumnos, llena de sabores, colores y aromas, sin dejar de lado la expresión del arte en la cocina, reuniendo las habilidades y destrezas solicitadas por la SETEC cumpliendo con perfiles profesionales de la norma INEN.


Duración:


Total: 240 horas (6 meses)




Contenido


1.  Módulo de Especialización


Contenido:


- Cocina China

- Cocina Japonesa

- Cocina Vegana

- Cocina Francesa

- Cocina Italiana

- Preparación de Menús y Banquetearía





Requisitos


Requisitos: Chef Cuissine (Chef De Alta Cocina)


- Tener conocimientos básicos, aplicativos y de perfeccionamiento dentro de     Cocina

- Copia de cédula/pasaporte.

- Copia de papeleta de votación.

- Certificado médico.

- Dos fotografías tamaño carnet.


Inversión:


- Matrícula e inscripción 200, comprende:

- Inscripción, Uniforme; pensión e ingredientes del primer mes.

- A partir del 2° mes de clases pensión mensual $115 incluidos ingredientes.


Horarios:


Intensivos: 


Miercoles: 8:00 am – 1:00 pm

Sábados 1:00 pm – 6:00 pm

Domingos 8:00 am – 1:00 pm


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