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Gastronómicas
Chef School es un Centro de Formación Gastronómica especializada en el Arte Culinario para formar profesionales capacitados para diseñar, implementar y supervisar sistemas de preparación y producción de servicios gastronómicos y alimentos de alto nivel. Identificando y desarrollando técnicas y sistemas de producción y preparación de alimentos. Capaces de emprender y gestionar con éxito, modelos, empresas y negocios integrales de alimentos y bebidas que contribuyan a precautelar la calidad alimentaria de la población y de los turistas.
Alumnos con éxito laboral
Mejorar los servicios de alimentación con calidad y calidez, bajo las normas de salubridad, logística y satisfacción; que asegure un óptimo desenvolvimiento profesional, para impulsar el progreso y cuidar la salud de la población a través de su alimentación en restaurantes, hoteles, empresas e instituciones, para habilitar la obtención y entrega del Certificado en Gestión Gastronómica.
Aplicar e integrar los conocimientos, habilidades y actitudes adquiridos, para resolver problemas de contexto en el ejercicio diario de la profesión. Los métodos de trabajo profesional; las técnicas informáticas y una buena organización es posible la aplicación de proyectos deemprendimientos gastronómicos dentro de la profesión.
Ofrecer al estudiante una concepción científica, tecnológica y humanística para el desarrollo profesional en competencias gastronómicas, aplicando los conocimientos de las ciencias básicas y técnicas culinarias.
Incentivar su capacidad creativa, intelectual y personal, para participar en forma activa y consciente en la transformación de la sociedad y del sector con eficiencia, efectividad, responsabilidad y calidez.
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