Fundamentos esenciales dentro y fuera de una cocina.
- Teacher: Oscar Damian Achig Tandalla
Aplicar buenas prácticas de higiene y sanidad, para la preparación de alimentos y llevar acabo todas las actividades necesarias para garantizar que los alimentos no se deterioren o contaminen, provocando (ETA) enfermedades de transmición alimenticia.
- Teacher: Oscar Damian Achig Tandalla