Veremos las normas generales, técnicas y procesos para el servicio de alimentos y bebidas en la mesa cuyo conocimiento será sin duda de gran utilidad para los estudiantes.
- Teacher: Margarita Brito
Aplicación de técnicas culinarias. Manejo, elaboración y producción con la diversidad de alimentos que encontramos en el mercado.
Veremos las normas generales, técnicas y procesos para el servicio de alimentos y bebidas en la mesa cuyo conocimiento será sin duda de gran utilidad para los estudiantes.